Yemekhane Kontrol.

Bazen personeller işletme giderlerini göz etmeksizin bazı davranışlarda bulunabilirler. Bu davranışlardan en önemlilerinden birisi yemekhane takibidir. Çünkü takip gerçekleştirilmediği zaman yemekhaneye personel adedinizin 2 katı personel yemek yedi gözükmektedir. Bunun sebebi personelden kaynaklanmaktadır. Yada bir diğer sebep olarak taşeron firmalar ön plana çıkmaktadır. Bazı taşeron firmalar kontrol olmayan yerlerde yemek adetlerini fazla göstererek işletmeden hakedilmeyen tutarları talep etmektedir. Bunların kontrolünü sağlamak ve raporlama için yemekhane kontrol sistemi gereklidir. Siz kontrolünüzü itimatınıza bırakmayınız. Çünkü artık seviye itimat itaat düzeyinde değil alt düzeylerdedir.

Yemekhane kontrol sistemleri için sadece cihaz yada yazılım yeterli değildir. Sadece cihaz ve yazılım ile kısıtlama yapamazsınız kişiler geçer okutmadan geçer tanıdığını getirir yemek alır takip edilmez. Ya kontrol için bir personel yada kontrolü sağlamak için turnike gereklidir. Küpeşte ve turnikeler sayesinde turnikeden geçiş yapmadan sıraya giremez yada yemek alamayacaktır. Bu yüzden turnike sistemine ihtiyaç duyulmaktadır. Turnike sistemi dışarısında engellemeniz mümkün değildir. Yemekhane kontrol sistemi tercih etmeden önce personel adedi yemekhane yemek veren kişinin sayısı takibi yapacak sürekli açık bir bilgisayar gibi gerekli olan gereksinimlerimiz vardır. Yemekhane kontrol sistemi online çalışmaktadır. Bu yüzden cihaz ile haberleşmede olan sürekli aktif bir bilgisayar olması gerekmektedir. Yemekhane çalışma prensibi ise ;

Turnike montajı yemek alınacak alana yapılır. Üzerine size uygun cihaz montajı yapılır. Bu cihaz yüz tanıma cihazı, parmak izi cihazı, kartlı cihazlarıdır. Daha sonra kişiler cihaza tanımlanır. Aynı ağ yapısındaki bir bilgisayara program kurulur. Kişiler programada açılır. Öğün tanımlamaları yapılarak kişilere öğün için hakediş atılır. Kişi belirtilen öğünde belirtilen hakediş dışarısında turnikeden geçemeyecektir. Yani bir hakediş vermişseniz ve öğlen öğünü tanımlayıp o öğüne hakedişi vermişseniz. Kişi öğlen için tanımladığınız saatlerde sadece 1 kez o turnikeden geçebilecektir. Raporlamaları sayesinde günlük toplam alınan yemek raporunu raporlayabiir ve excelle aktarım yapabilirsiniz. Yemekhane kontrol sistemleri taşeronlara olan güvensizlik ve gereksiz kazanç sebebiyle aşırı tercih edilmektedir. Dilediğiniz personele istediğiniz kadar hakediş atabilirsiniz. Sizde yemekhane kontrol sistemi almayı düşünüyorsanız ;

Bize satis@perkotek.com ' dan yada 0850 811 80 00 ' dan ulaşabilirsiniz...